こんにちは　先日は最高の気分と「味」をありがとうございました　噂の「博多もつ鍋屋」さん　ついにその日がやってきました！
今まで持つ鍋と言うものにさほど関心もなければ美味しいと感じた事もない私でした
しかし　驚く表現・・・う〜ん　言葉には表現出来ない・・・おっとテーブルにその様に書いてあるではないですか！
まさに「本物」

過去に（とあるホテルレストランで）超高級料理を食べた時には感動もなく値段に驚いた事のある私は、この博多もつ鍋屋さんお全てに本物と感動を覚えました

参加した「もつ鍋」ツアーの皆が帰りの車で「また行きたい！絶対に行きたい」と連呼する光景が今も忘れられません（笑）

この味を判らない方は、相当の味音痴と言い切る事が出来ます
私は、27年間生きてきて一番美味しかったと（ダントツ）で言わさせて頂きます
スタッフの皆さん　これからも頑張って下さい　そしてまた予約が取れる日を心より祈って、（お願いして！）御礼の言葉に代えさせて頂きます　（お手紙を原文のまま転記して掲載しました）

博多もつ鍋屋さん　先日は大変お世話になりました
博多もつ鍋屋さんをTV,雑誌、その他で知りどうしても行きたくなり予約をさせていただきました
三重県から遠路、「もつ鍋」の為にだけ行く事に抵抗がありました
しかし、到着してスタッフの皆様から温かい声を掛けていただきその思いはなくなりました
もつ鍋を待つ時間に、置いてある雑誌（セブンヒルズ）に目を通すと自分がもつ鍋の歴史に触れたような気持ちになりました

たかがもつ鍋　されどもつ鍋　本当に凄い、凄過ぎる一品だと心からそう感じました

支持されるもつ鍋の意味　それ答えがわかりました！

史上最高のもつ鍋　これは私も同感です　予約が取り難い為、しばらくは通販でお世話になりますが、またきっと　絶対にお邪魔させて下さいね

博多もつ鍋屋さんに魅せられた、私達家族は生涯このもつ鍋を忘れません（笑）
ありがとうございました　そしてまた必ず行きますね